Concept

守ってきたお店の味をそのまま再現できる高い技術力

小ロット対応ができセントラルキッチンとしてご利用いただけます

小規模店舗だからと諦めていたセントラルキッチンやテイクアウト対応、ECサイトでの販売を、受託生産でサポートしており、小ロットからお任せいただけます。お店の味を再現できる技術があり、レシピの守秘義務は厳守いたします。仕込みにかけていた時間や労力を省略できることで人件費の削減、従業員様の雇用環境の改善にも繋がり、多店舗展開や販路拡大が叶います。飲食店の業務合理化をサポートしてきた信頼と実績があり、お客様一人ひとりのニーズにお応えいたします。

メニュー開発やテイクアウト対応など受託生産でサポートします

コロナ禍で飲食店におけるこれまでのサービス形態の見直しが迫られる中、業務合理化による人件費削減、テイクアウト需要に見合ったサービスの提供、ECサイトでの販売などが注目を集めております。Mahaloでは受託生産による飲食店サポートを行っており、お店の味を再現できる高い技術力がございます。個人営業の店舗様にとってハードルが高かった調味料やタレの販売も、小ロットから製造できますので安心してお任せいただけます。

HACCP・ISO遵守の設備で作っており、もちろんレシピの守秘義務は厳守いたします。また、複数店舗を運営するお客様にとってもスープなどの仕込みを外注にお任せいただくことで、今後の店舗拡大や人件費削減に役立ちます。未来を見据えた業務合理化を受託生産で叶えてみませんか。

仕込みの手間がなくなる外注のセントラルキッチンで業務を合理化

手間暇かけて作るお店の味には様々な物があり、長時間の仕込みが必要な物、材料を切り刻むなどの手間がかかる物など、労力や時間がかかります。これまで当たり前に費やしていたこれらのコストを外注し、受託生産で業務を合理化しませんか。飲食業界の慢性的な人出不足が叫ばれる中、店舗での調理負担を減らせることで人件費削減や人材不足解消に貢献いたします。

新たな設備投資が必要となるセントラルキッチンを委託できるので初期投資の負担がなく、小ロットからお任せいただけます。もちろん、設備はHACCP・ISOを遵守しており、食品の安全性も安心です。設備投資ができずに諦めていたECサイトでの販売は販路拡大にも繋がり、お持ち帰り商品で客単価のアップ、お店のファンづくりをサポートいたします。

メニュー開発や冷凍・調理代行をお任せいただけ人件費削減に貢献

新しく人材を雇う前に、業務を合理化して経営をスリム化しませんか。店舗内で行っていたメニューのベースとなる仕込み、設備がなくて諦めていたメニューの商品化、手が回らなかった新メニューの開発など、飲食店の販売拡大に貢献する様々なサービスをご提供しております。衛生管理がしっかり行き届いたセントラルキッチンを所有しており、小ロットからご希望のメニューを商品化できます。

お店の味を再現できる高い技術力があり、レシピの守秘義務は厳守いたしますので安心してお任せいただけます。これまで数多くのご依頼を承ってきた信頼と実績があり、飲食業を支えるプロとしてメニュー開発もサポートしております。原価管理もしっかり行っており、安心してお任せいただけるサービスをご提供いたします。

ご来社いただく必要はなくお問い合わせ後にお伺いいたします

大阪を拠点に受託生産サービスをご提供しており、関西エリアを中心に飲食業をサポートしてきた信頼と実績があり、国内全域にも対応致しております。コロナ禍でサービスの在り方が見直される中、今後のためにもテイクアウトやEC販売に対応できる商品を作りませんか。コストや人件費を削減しながら売り上げを伸ばすのなら、外注による業務合理化をぜひご検討ください。

HACCP・ISO遵守の設備で小ロットから対応でき、小規模店舗のメニューの商品化をはじめ、多店舗展開をするお客様のセントラルキッチンとしてのサポート、メニュー開発など、様々なニーズに対応しております。お店の味をそのまま再現できる技術があり、質の高いサービスに定評がございます。まずは電話、メール、ホームページより、気軽なご相談をお待ちしております。

飲食店経営の業務合理化に役立つ様々な情報を更新しています

新たな設備投資をせずに販路を拡大できる、受託生産サービスで飲食店様をサポートしております。セントラルキッチンを作るためには場所や資金が必要ですが、設備投資費を回収できるほど売れるかどうか未知数である不安がございます。また、委託するためにはある程度の製造数量を求められることが多く、個人事業主や小規模店舗を経営するお客様にとっては在庫を抱えるリスクが考えられます。

今までは諦めていた外注による業務合理化も、小ロット対応ができる受託生産でしたら安心してお任せいただけ、経営の販路拡大に役立ちます。EC対応やテイクアウト対応、セントラルキッチンの導入、店舗拡大、業務の効率化などをお考えでしたら、ブログも参考にご覧ください。お役立ていただける情報を更新しております。