受託生産・Mahalo

の合理化

需要が高まるテイクアウトニーズをサポートいたします

近年、テイクアウトのニーズが急速に高まっております。ご自宅での食事にお金をかける方も少なくなく、お取り寄せグルメなどを楽しんでいる方も多くいらっしゃいます。店頭でのサービスに制限をされる今、人気メニューを商品化して持ち帰りや店頭販売、ECサイトでの販売を行ってみませんか。設備やロット数でお悩みの方に小ロット対応の受託生産サービスをご提供しており、安心してご利用いただけます。費用対効果の高い受託生産で、販路を拡大させましょう。

HACCP導入・ISO取得の安心できるサービスをご提供

飲食店を運営している場合、食品に関する法律の問題でメニューを商品化できない場合がございます。以前は調理場で瓶詰めされていた商品もエリアを分けて作業を行う必要があり、新たな設備投資を行わなくてはいけません。新規の設備投資が難しいお客様にとって、まとまったロット数がなければできなかった外注を小ロットで承っており、ニーズに合わせた商品化をサポートいたします。HACCP・ISO取得の設備があり、初期投資を行うリスクを避けられるほか、衛生面に関する不安がなくなることで安心して販売を行えます。

人気メニューを商品化できればECサイトでの販売やお持ち帰りによって売り上げがアップするほか、お店の味を多くのお客様に楽しんでいただく機会が生まれます。作りたい商品について綿密に打ち合わせを行い、ご予算、材料、資材などを調整した上で製造を行いますので、気軽なご相談をお待ちしております。

セントラルキッチンとして利用できるから店舗拡大に貢献

「お店が手狭になって店舗を出店したい」「多店舗展開を考えている」などの場合、業務を合理化するためにもセントラルキッチンの導入が欠かせません。自社で所有する場合新規の設備投資が必要となりますが、信頼と実績のある受託生産サービスにお任せいただくことでコスト削減が叶います。各店舗で行っていた仕込みの一部を調理代行し、冷凍した物をお届けいたします。仕込みにかかる時間や労力、人件費を削減できるため、労働環境の改善やよりクオリティーの高いサービスの提供にコストをかけられるメリットがございます。

また、店舗数が増えれば増えるほど発生する味の違いの問題をクリアにでき、いつでもどこでもお店の味を維持できると好評です。コンプライアンス遵守でサービスを行っており、提供されたレシピは守秘義務を徹底いたしますので安心してご依頼いただけます。業務を合理化し、店舗拡大を実現しませんか。

信頼と実績のあるサービスで飲食店経営の合理化をサポート

今後の販路拡大や経営戦略を考えた際、今ある店舗ではカバーしきれない業務は外注してみませんか。関西エリアの飲食店に受託生産サービスをご提供してきた信頼と実績があり、メニューの商品化やセントラルキッチンとしてのサポート、メニュー開発など、ニーズに合わせたサービスをご利用いただけます。HACCP・ISOを遵守した設備があり、新たな設備投資が難しい方も小ロット対応しておりますので安心です。

コロナ対策として新たなサービス形態を考えた際、店頭以外でメニューをお楽しみいただける商品の開発が必要です。人気メニューや看板メニューを商品化してECサイトで販売したり、お持ち帰りいただいたりなど、販路を拡大してみませんか。原価管理を含めてお任せいただけ、ご予算、材料、資材などの条件を揃えた上で製造を行っております。お店の味をそのまま再現できる技術力があり、レシピ通りに調理いたします。