お客様のことをしっかり考えた手厚い支援を行います
柔軟な対応を得意としておりご要望にしっかり寄り添います
Mahaloでは、お客様がこれから先飲食店を効率的に運営していけるように、メニューの再現や人件費削減といった、様々な面でのサポートを行っております。小ロットからのご依頼も受付しており、大型飲食店のセントラルキッチンのような感覚でご活用いただけますので、興味がありましたらぜひお気軽にご相談ください。これまで関西を拠点に数多くの受託生産を請け負ってきた実績があり、お客様によって異なるご要望に対しても柔軟にお応えできます。
より効率的で安定した経営を行っていくためのサポートを実施
飲食店を運営し利益を出していく上では、料理をどのように効率的に生産していくのか、人件費や、今後の店舗展開はどうしていくのかなど、考えるべきポイントは多岐に亘ります。お客様がそういった様々なお悩みから解放され、より心に余裕を持って経営を続けていけるように、長年飲食店業務合理化についてサポートを行ってきたプロとしてお力添えいたします。メニュー再現技術を活かした外注、新たなメニュー開発など、多様なご依頼にお応えできます。
まずはしっかりと打ち合わせを実施し、お客様がこれからどういった想いでの経営をお考えなのかをお伺いしながら、状況に合わせた最適なサポートプランをご提案いたします。もちろん、諸々の内容にご納得いただいた上でご契約へとお話を進めますので、初めてのご利用でも安心です。
お客様が置かれている状況に合わせた最適なメニューをご提案
お客様によってお店の経営状況は異なり、運営のコンセプトや心構えも様々です。だからこそ、まずはしっかりとしたヒアリングを実施し、将来どういった経営をしていきたいのかを共有しながら、未来を見据えた最適なサービスメニューをご提案いたします。お店のメニューを再現し生産するというセントラルキッチンとしての役割を担うほか、業務の合理化によって人件費削減を支援するなど、創業以来培ってきた確かなノウハウがあるからこそのフレキシブルな対応を実現できます。
また、料理の生産については、一般的に大ロットでのご依頼が主流ではございますが、どなた様にでも安心感を持ってご利用いただきたいという想いから、小ロットでのご依頼も承っております。そのほか、原価管理やテイクアウト対応のご相談も承ります。
経営に関する情報や日々の対応内容について記事にしております
長きに亘って磨き上げてきた専門ノウハウがあり、お客様が経営されている飲食店の状況に合わせたサポートを実施できます。例えば、現在のメニューを再現する調理代行、コロナ対策の一環としてのテイクアウト対応などを行っており、常にお客様にとってのメリットを最優先に考えたご提案をしてまいります。先行きが不透明で不安も募る情勢ではございますが、そういった状況の中でも未来をしっかり考え、お客様のパートナーとして真摯に対応いたします。
当然のことではありますが、コンプライアンスを遵守し、確かな安心感を持ってご利用いただけるよう細やかな配慮を大切にしておりますので、初めての方もぜひお気軽にご依頼ください。また、ご利用前の参考になるよう、これまで担当してきた具体的な支援内容を記事にして掲載中です。
